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我国牛奶市场规模或超1000亿美元,增速在10%以上!乳企掘金新赛道

来源:览富财经网
作者:万俟隽
发布时间:2023-12-05
摘要:长期以来,国内乳企将“营养和高性价比”作为发展的关键词,在不断刷新中国乳品硬实力的同时,同时努力提升自身经营业绩,推动中国乳制品行业的转型升级。

乳业上接草原牧场,下连百姓餐桌,关系到千家万户的美好生活。

长期以来,国内乳企将“营养和高性价比”作为发展的关键词,在不断刷新中国乳品硬实力的同时,努力提升自身经营业绩,推动中国乳制品行业的转型升级。

从盘面来看,12月5日早盘,乳业板块直线拉升,一鸣食品(605179.SH)率先涨停。截至当日中午收盘,西部牧业(300166.SZ)涨20.04%,阳光乳业(001318.SZ)涨10.04%,南侨食品(605339.SH)涨10.01%。

国内牛奶消费量逐年增长

牛奶是最古老天然的乳制品之一,牛奶能够降低食管括约肌的压力,提高胃液或肠液逆流。牛奶及其产品是蛋白质、钙、磷、维他命A、维他命D和维生素B2的重要来源之一。

奶品被认为是平衡膳食不可或缺的组成部分,也是世界范围内公认的健康膳食模式的重要构成。

随着国民生活水平的提高,人们对科学饮食的需求也在不断增长。作为一种富含营养的饮品,国内牛奶的消费量呈现出逐年增长的趋势。

目前,我国牛奶均值使用量已经从此前不到20kg/年增加到60kg/年,但是与发达国家相比,我国的平均牛奶使用量仍有很大的提升空间。

根据《中国居民膳食指南(2022)》,每人每日应摄入奶及奶制品300克至500克。公开数据显示,2022年中国人均乳制品消费量为42千克,约为世界平均水平的三分之一,仅达到推荐量的38%。其中,约有98.8%的老年人奶品摄入量远远没有达标,仅为推荐量的十分之一。

根据恒州诚思调研的数据,我国牛奶市场容量已超过1000亿美金,增速维持在10%以上,未来的市场空间也有望进一步扩容。

不断挖掘乳品行业新机会

值得关注的是,在我国传统的膳食结构中,奶品的摄入占比仍然较低。提高国民奶品的摄入量,还有很长的一段路要走。

根据相关研究数据显示,中国约有85%的人都存在乳糖吸收不良的困扰,饮奶后可能会出现腹胀腹泻或其他肠胃不适的症状。

因此,业内专家建议,国内乳企应依托多元化的创新能力,不断挖掘牛奶本身的营养价值,让不能喝奶的人群解除顾虑,放心喝奶,真正让牛奶为人体增加益处。

现阶段,如何挖掘乳制品行业的新机会,成为国内乳企非常关心的问题。目前,以伊利股份和蒙牛乳业为代表的乳业龙头,持续聚焦于数字化转型和绿色发展之路,而其他区域性乳企则更加关注产品升级、渠道拓展等问题,希望在这些方向发力。

伊利股份全力深化与数字经济的融合,通过对前沿数字技术的应用,不断提升全产业链数字化水平,为奶业振兴赋能。在绿色发展方面,伊利率先提出在2050年前实现全产业链碳中和。

光明乳业是国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。在新零售领域,公司与阿里云达成战略合作,共同推动公司的数字化转型。此外,该公司在2019年推出首家高端烘焙连锁门店“光明悠焙”。在乳制品行业竞争激烈,烘焙产业仍处于高毛利、高成长赛道,乳企将业务拓展到烘焙领域有望促进其业绩增长。

新乳业是新希望集团旗下的大型集团化公司,公司重点发展低温乳制品,通过重点布局、辐射周边的发展方式,通过优势区域布局不断开拓市场业务,取得了不错的效果。

未来发展趋势展望

中国乳品市场展现出巨大的潜力和广阔的发展前景,市场竞争日益激烈,消费者的需求也在不断变化。

展望未来,中国乳品市场将呈现健康化、多元化、国际化发展的趋势。其中,健康是首当其冲需要重点关注的方向,国内应积极推广低糖、低脂、无添加等健康型乳品,满足消费者的健康需求。同时加强研发和生产的监管,确保产品安全。

多元化也是中国乳品市场发展的重要趋势,应推动不同类型的乳制品进行融合,不断推出更加多样化的产品;加强传统与现代的融合,创新推出更具时代特色的乳品。

此外,国内乳企还应加强与国际品牌的合作与交流,引进先进的技术和管理经验,持续提升核心竞争力,同时参与到国际市场的竞争中,不断拓展海外市场,提升企业的国际影响力。

在激烈的市场竞争中,中国乳企通过健康化、多元化、国际化等方面的努力,有望在市场竞争中占据有利地位,实现持续稳定的发展。

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